Nytändning

Det svänger fort vad gäller möjligheter till jobb i matlagningsbranschen. När det ena stället går på sparlåga så blir det luckor någon annanstans. Idag fick jag till och med vara själv i köket. Och igår åt jag julbord som personalmat. Jag har fortfarande en del att lära när det gäller tempo och effektivitet men förhoppningsvis blir det bättre med tiden. Tyvärr är framtiden något oviss. Jag vill flytta. Fast inte till Åmål eller Jukkasjärvi. Helst bara några mil, så här i början. Det är inte så att jag är omöjlig, snarare strategisk. Mycket hänger nog på att jag får ut tummen ur hålet. Speciellt när det handlar om skrivandet.